Was wächst wann? — Saisonkalender Berlin/Brandenburg

N° 01 / II — 2026 · ED. I

Kontakt mit dem Boden —

Ein Saisonkalender für Berlin und Brandenburg. Was hier wächst — und was importiert wird, wenn du es trotzdem kaufst.

⊕ N=3 Räder※ 114 Sorten

OBST & NÜSSE

⊕ WHEEL/01

31 Sorten // 372 Zellenklicke eine sorte, einen monat oder eine jahreszeit

34%BB-FREI
13%DE-FREI
7%BB-WILD
13%DE-LAGER
1%DE-GEWH
17%EU-IMP
15%INTL-IMP

OBST & NÜSSE · 31 Sorten

A · Regionalität⊕

BB-FREILANDBrandenburg, Feld
DE-FREILANDDeutschland, Feld
DE-GEWÄCHSHAUSDeutschland, Glashaus
DE-LAGERDeutschland, Lagerware
EU-IMPORTEU-Import
INTL-IMPORTNicht-EU-Import

B · Sonderfälle⊕

BB-WILDWildernte Brandenburg (z.B. Bärlauch, Pfifferling)
g.g.A.EU-geschützte Herkunft (Beelitzer Spargel, Spreewälder Gurken & Meerrettich)

C · Kulturelle Anker⊕

20.04 SPARGELANSTICH
24.06 JOHANNI
MAI ERDBEERSTAND
NOV GRÜNKOHL-FROST

Hinweis: Beheiztes Gewächshaus im Winter (Tomate, Gurke, Erdbeere Jan–April) hat oft einen schlechteren CO₂-Fußabdruck als spanische Freilandware. Faktor 7–10 laut Verbraucherzentrale NRW. Die einfache Hierarchie „regional ist immer besser“ stimmt nicht ausnahmslos.

Refus der Fernlieferung⊕ ein werkzeug, kein gebot

D · Quellen⊕

Lager- und Importgrenzen sind konservativ kalibriert: bei Quellenkonflikten wurde die brandenburgisch-realistische Einschätzung gewählt.